Name: Terrine au poivre vert
Cuisine: Française
Ingredients: 500g de chair à saucisse; 500g de veau haché; 500g d'escalopes de dinde hachées; 3 œufs, une petite boite de poivre vert; 6 échalotes, sel, poivre, thym, laurier

Terrine au poivre vert

Ingrédients

500g de chair à saucisse
500g de veau haché
500g d'escalopes de dinde hachées
3 œufs, une petite boite de poivre vert
6 échalotes, sel, poivre, thym, laurier

Préparation

Éplucher et hacher les échalotes.
Mélanger les viandes, les échalotes, les œufs et une cuillère à soupe de poivre vert.
Mettre dans une terrine et faire cuire 1 heure et demie au bain marie thermostat 7.